らっきょうパワー

スタッフブログ 437 Views

こんにちは。

です。

 

ムシムシした梅雨は体調不良を

起こしやすいですが

皆さまは大丈夫ですか?

この季節になると我が家では

梅シロップを作ったり赤しそジュースを

作ったり、生姜漬けやラッキョウ漬けと

忙しくなります。

しかし、毎年の楽しみでもあり、

これからの夏本番にむけて

夏を乗り切るためのスパイス?

今年もしっかり漬けました。

 

 

左二つは簡単に漬けたものです。

右端は本漬けしたもので

3週間塩漬けしてから

3日間塩を抜いて漬けたものです。

色が違うのが分かりますか?

塩漬けのほうが色の白さが際立っています。

本漬けのほうがよりシャキシャキ感もあり

保存も効きます。

好みで色々試してみるのも楽しいですね。

 

ラッキョウは畑の薬と呼ばれるほど、

妙薬なんです。

特に心臓疾患の予防に効果があるとされ、

私自身も常食にしている一つです。

繊維質は野菜の中でもトップクラス。

心疾患以外にもガンや糖尿病、

動脈硬化などにも良いとされ

ピロリ菌を消滅させる効果があり、

血液もさらさらに。地味な食べ物ですが

いいこといっぱいのラッキョウです。

いいからといって、食べ過ぎには

注意が必要ですが健康食として、

おススメの食材ですよ。

沖縄の食材。島ラッキョウも美味しいですよ。

炒めても良し!酢漬けにしても良し!

私はあっさり炒めて鰹節とポン酢を

振りかけて食べるのが好きです。

是非、食べてみてください。

 

 

最新イベントのお知らせ

毎年恒例のサマーパーティー2019開催決定!

木工教室に屋台、フリマ、ゲームコーナーと楽しみ盛りだくさん!

是非遊びに来てくださいね。

木工教室のお題は『キーボックス』です。

 

詳細・ご予約はこちら→木工教室予約ページ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アクセス

奈良本店ショールームの外観

奈良本店ショールーム
address. 奈良県奈良市神功4-1-4
open. 月~日曜日 9:00~18:00
close. 水曜日
tel. 0742-71-5107 > Goole Maps

大阪ショールームの外観

大阪ショールーム
address. 大阪府吹田市江坂町1-23-19 米澤ビル第5江坂 501号
open. 月~日曜日 9:00~18:00
close. 水曜日
tel. 06-6384-5107 > Goole Maps
施工エリア
奈良県: 奈良市・生駒市・大和郡山市・生駒郡・平群町・三郷町・斑鳩町・安堵町・北葛城郡・上牧町・王寺町・広陵町・河合町・香芝市・葛城市・大和高田市・磯城郡・川西町・三宅町・田原本町・天理市・橿原市・桜井市
大阪府: 四条畷市・交野市・寝屋川市・門真市・枚方市・大東市・守口市・摂津市・東大阪市・八尾市・柏原市・藤井寺市・羽曳野市・松原市・大阪市・吹田市・豊中市・箕面市・茨木市・池田市・高槻市・三島郡・堺市
京都府: 木津川市・相楽郡・笠置町・和束町・精華町・南山城村・綴喜郡・井手町・宇治田原町・京田辺市・城陽市・宇治市

ページトップへ戻る